昨日は日々の薬膳料理教室を行いました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
今回は12日（木）は参加者が無く中止となりました。
薬膳メニューは、ビーフン・生春巻・チェーの3品を予定しておりましたが、生春巻に入れたエビの茹で汁がとても美味しかったので、急遽ありあわせのキュウリやモヤシなどを入れてスープにし、4品になりました。
食後のお話しは梅雨の薬膳の内容で、五行の長夏に相当するため脾胃のケアの仕方やむくまないように利水作用の食材などの使い方を説明いたしました。
次回は、7月10（木）12（土）に開催予定です。詳しくは薬膳料理教室のご案内をご覧ください。
トウモロコシを中心に夏野菜を使います。ご興味のある方、薬膳が初心者の方、どなたでもお待ちしております。食べ物で身体を整えましょう！