ホーム写真「夏の薬膳」

皆さん、こんにちは。

梅雨明けですね、これから猛暑が続くでしょう。暑さで冷たい物を摂り過ぎると身体がバテてしまうので、穀物をしっかり食べて身体の軸を整えましょう。

 

＜夏の薬膳＞

夏は体内の暑熱を取り去るために旬の野菜を中心に摂り、動物性は消化時に熱を生むため少な目にして、食べる時は消化を助けるもの（大根おろしや薬味）を一緒にお召し上がりください。

また、暑さで疲れやすくなるため補気する食材や脾胃の働きを助ける健脾食材も合わせて摂りましょう。