皆さん、こんにちは。
28日の日曜日は、光が丘で野菜をおいしく食べる会を行いました。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
今回は「夏の野菜たちよ、さよなら。そして、ありがとうの感謝を込めて」メニューでした。
使った野菜は、ナス・すくなかぼちゃ・サツマイモ・冬瓜・葉生姜・生の落花生・キュウリ・ゴーヤ・ピーマン・オクラ・万願寺とうがらし・いんげん。
冬瓜は蜜煮（デザート）、葉生姜はにんにく生姜、キュウリは梅酢漬け、落花生は塩茹で（ほっくりと茹で上がって旨い）、揚げナスの甘酢漬け、他は全て天ぷらにしました。かぼちゃや冬瓜のワタや種などは煮出してスープに、天ぷらは少ない油で揚げる家庭料理ならではの方法、など気軽に楽しく実習しました！
協賛してくださっている月田商店の野菜のみを使いますが、個性豊かな野菜ばかりで旨みが強くホントに美味しい、さらにちょっとしたクセもオツなものです。みんな、大好きです。
また、月田商店の野菜は全て量り売りなのでプラゴミがほぼ無しです。今回のプラゴミは、油のキャップ（写真アリ）のみでした。素晴らしい！！
さて、次回は10月26日（日）に開催予定です。興味のある方は、是非お待ちしております。お申込みやご質問はお問合せよりご連絡くださいませ。
