こんにちは。
昨日は、吉祥寺で薬膳料理サロンでした。雨の中をご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
昨日の内容は、最初に中医学のセルフチェックとその説明、レシピの説明のあとに薬膳を4品作りました。
実習のメインはガレットで各自それぞれ焼き、他はオニオンスープにサラダ、ヨーグルトは皆さんで協力して行いました。お料理は、どれも美味しいと好評で私も嬉しかったです。
薬茶は、菊花と枸杞子のお茶で春の身体を助けてくれる働きがあり、参加者さんにも効果的だったようです。
食後には、皆さんといろいろ会話を楽しみコミュニケーションがとれて良い会になりました。
今回は２回目で何かと不行き届きな点もあったかと思われますが、今後とも改善しながら進めてまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
次回は、4月23日（木）に開催予定です。薬膳カレーを作りますよ！詳しくは薬膳料理教室のご案内をご覧ください。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
