今月20日・21日とやおやの料理教室を行いました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
土曜日は雨降り、日曜日は蒸し暑い、と梅雨らしい両日でしたが、気候にふさわしいメニューを実習いたしました。
玄米に利水効果の高いハト麦を混ぜたご飯に豆腐や薬味をのせた丼、スナップエンドウとワカメの葛汁、らっきょうのひふみ漬け、6月のお菓子の水無月の4品です。どれも美味しいと好評でしたが、特にらっきょうのひふみ漬け4年物（私の自家製）は皆さん驚きの食感と味わいとのことでした。
写真の左側と真ん中は土曜日クラス、右側は日曜日クラスのものです。
次回は、７月18日（土）19日（日）に開催予定です。詳しくは料理教室のご案内をご覧ください。内容は、マクロビ基本をお休みしてベトナム料理をベジで行います。お楽しみに！
